BOND St. Eden 2016 SummerCellar der strækker sig årtier ud

der strækker sig årtier ud i fremtiden

så selv Robert Parker letter på hatten

som rækker ud efter en anden dimension og det er svært at komme i tanke om andre vine uden fine mark referencer

Denne terroir giver champagnen sin markante mineralske karakter og fine kompleksitet

lam eller fine kalveretter

BOND St. Eden 2016 SummerCellar der strækker sig årtier udBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.