Makaron Sanuki Udon Kawata Seimen sos rybny Matcha Ogurayama jest wyjątkowa łagodna

Matcha Ogurayama jest wyjątkowa łagodna w swoim charakterze

Świetnie sprawdzi się podany w prosty sposób - z olejem chilli i ulubionym zielonym warzywem

Wystarczy zamarynować składniki

Możesz też poddusić je w słodkim sosie sojowo-sezamowym

4 minuty gotowania

Makaron Sanuki Udon Kawata Seimen sos rybny Matcha Ogurayama jest wyjątkowa łagodnaUdon Sanuki to regionalna odmiana japoskiego makaronu udon pochodzca z dawnej prowincji Sanuki (dzisiejsza prefektura Kagawa na wyspie Shikoku). Jest to jedna z najbardziej cenionych wersji udonu w Japonii. Charakteryzuje si grubymi, kwadratowymi w przekroju nitkami oraz wyjtkowo spryst, jdrn konsystencj (tzw. koshi). Wytwarzany jest tradycyjnie z mki pszennej, wody i soli, a ciasto wyrabiane jest dugo i intensywnie, co nadaje mu charakterystyczn