Château Rocheyron 2015 Magnum Thomas Niedermayr Hof Gandberg Zitrus-Vinaigrette oder asiatisch inspirierten Gerichten

Zitrus-Vinaigrette oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Limette und Koriander macht er eine sehr gute Figur

Graphit und einem Hauch Tabakblatt

werden sie etwa im Juli nach der Ernte für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt

Abfüllung mit minimaler Schönung und Filtration – auf Frische

Der Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Grosses Gewachs ist ein weiterer typischer „großer“ Terroirwein aus Rebholz

Château Rocheyron 2015 Magnum Thomas Niedermayr Hof Gandberg Zitrus-Vinaigrette oder asiatisch inspirierten GerichtenChteau Rocheyron 2015 Magnum ist ein kraftvoller Saint milion Grand Cru, der die Wrme und Opulenz des groen Jahrgangs 2015 mit der Finesse klassischer Bordeaux Tradition verbindet. Die Cuve aus Merlot und Cabernet Franc stammt von alten Reben auf kalk und lehmhaltigen Bden und wird von Star nologe Peter Sisseck verantwortet. Im groformatigen Magnum reift der Wein langsamer und gewinnt zustzliche Komplexitt ideal fr besondere Anlsse und anspruchsvolle