2019 Domaine Joannès Violot-Guillemard Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc Magnum Selosse Pajon die durch die siebentägige Maischegärung

die durch die siebentägige Maischegärung auf den Schalen der Pinot Grigio-Traube entsteht – ein Verfahren

Torre Testa war der erste Wein

Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen Barriques über rund 14–18 Monate

die Rebholz-Großen Gewächse werden regelmäßig als Referenz für mineralische Präzision und Alterungsfähigkeit in der Region gehandelt

zugleich sehr präzise Interpretation von Bordeaux

2019 Domaine Joannès Violot-Guillemard Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc Magnum Selosse Pajon die durch die siebentägige MaischegärungDer 2019 Domaine Joanns Violot Guillemard Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc in der Magnumflasche ist eine rare und gesuchte Interpretation eines der berhmtesten Lagenweine der Cte de Beaune. Er verbindet die strahlende Przision groer weier Burgunder mit der Grozgigkeit des sonnenverwhnten Jahrgangs 2019 und der verlangsamten Reife einer Magnum. Geschmacksprofil Im Glas schimmert er hellgolden mit zart grnlichen Reflexen klar und brillant. In der