Domaine Alvina Pernot Puligny-Montrachet Chalumaux 1er Cru 2023 La Mission Haut-Brion Auch Geflügel mit kräftiger Sauce

Auch Geflügel mit kräftiger Sauce

ohne seine Herkunft zu verwischen

liest ausschließlich von Hand und setzt auf kleine

Nach dem behutsamen Pressen erfolgt eine langsame Gärung

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend schonend verarbeitet

Domaine Alvina Pernot Puligny-Montrachet Chalumaux 1er Cru 2023 La Mission Haut-Brion Auch Geflügel mit kräftiger SauceDer Puligny Montrachet 1er Cru Chalumaux 2023 von Alvina Pernot ist ein finessenreicher Weiwein aus einem der khleren, hochgelegenen Premiers Crus der Appellation. Er vereint straffe Mineralitt, przise Frische und fein integriertes Holz ein Musterbeispiel fr die Eleganz von Puligny. Die Cuve zeigt bereits jetzt groe Verfhrungskraft, hat aber das Potenzial, mit etwas Geduld noch weiter zusammenzuwachsen. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der