2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Diesel Farm facettenreiche Stilistik sorgt

facettenreiche Stilistik sorgt

Heute unter der Ägide von Artémis Domaines (François Pinault) setzt Latour Maßstäbe in Parzellenarbeit

2018 wirkt hier nicht üppig um seiner selbst willen

der wenig Eingriffe zulässt und somit den natürlichen Ausdruck der Reben bewahrt

das an die klassische Farbpalette dieser edlen Rebsorte erinnert

2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Diesel Farm facettenreiche Stilistik sorgtDer 2023 Beaujolais Villages naturel von Victor Sornin ist ein saftiger, trinkanimierender Gamay, der am besten leicht gekhlt bei ca. 13 C genossen wird als Apritif oder zu hellen Fleischgerichten. Er verkrpert frische Frucht, feine Wrze und khle Mineralitt und zeigt, wie elegant und zugnglich Beaujolais heute sein kann. USP: Niedrigst dosierter Schwefel (nur ca. 11 mg L bei der Fllung), vinifiziert ohne zugesetzte Sulfite, spontane Vergrung, 45 Jahre