Morcheln | frisch | 200g Rind Die Höhe der Formen beträgt

Die Höhe der Formen beträgt bei den drei grösseren 4

Flüssiger Honig mit dem feinen Aroma von Trüffeln (5% tuber aestivum)

Im Ofen auf einer vorgewärmten Platte bei 80°C ca

Wasserbüffel wachsen etwa halb so schnell wie die heutigen Rinderrassen

Die traditionelle Anbauweise

Morcheln | frisch | 200g Rind Die Höhe der Formen beträgtFrische Morcheln sind herrlich aromatisch im Geschmack und vielseitig einsetzbar. Egal ob fr einen feinen Risotto, zu Pasta oder einer feinen Sauce (klassich zum Kalbs Filet), Morcheln sind immer eine wunderbare Bereicherung Ihrer Gerichte. Die Saison der frischen Morcheln beginnt im Februar Mrz und dauert je nach Witterung bis in den Mai hinein. Zunchst erhalten wir unsere Morcheln aus China, bevor dann die trkischen und kanadischen Morcheln den Weg