El Enemigo, As Bravas Pampa El Cepillo Malbec 2017 Pfitscher Am Gaumen ist der Shaman

Am Gaumen ist der Shaman 22 zugleich intensiv und erstaunlich schwerelos

Eine kurze Dekantierzeit von 10-15 Minuten vor dem Genuss kann seine Komplexität zusätzlich unterstreichen

während die Textur erstaunlich strukturiert und fast seidig ist

die Herkunft und Stilbewusstsein miteinander verbinden

aber gut eingebundene Säure verleiht ihm Zug und Frische

El Enemigo, As Bravas Pampa El Cepillo Malbec 2017 Pfitscher Am Gaumen ist der ShamanEl Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec 2017 ist ein auergewhnlich prziser, khler Malbec aus dem hoch gelegenen El Cepillo im Uco Valley. Hinter dem Wein steht das ikonische Projekt von Adrianna Catena und Alejandro Vigil, das die moderne Spitze argentinischer Herkunftsweine mit feiner Textur, Spannung und groer Eleganz verkrpert. Als Nachfolger des gefeierten 2016ers knpft der 2017er nahtlos an diesen Stil an und zeigt, warum As Bravas heute zu