Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Spanien AROMA: In der Nase intensive

AROMA: In der Nase intensive Fruchtaromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit den typischen

Eine einzigartige Harmonie zwischen den Rebsorten zeigt das große Potential mit angenehmer Säure im Abgang

samtig und elegant

bringen sie bereits mit dem Namen ihrer neu gegründeten Winery zum Ausdruck: „Heartland“

Jakobsmuscheln in Sahnesoße

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir Estate Wine Elgin Valley Rotwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Spanien AROMA: In der Nase intensiveSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Handverlesenes Traubenmaterial. 6 Tage Kaltmazeration. Zunchst startet die Vergrung spontan, dann Zugabe von speziellen