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bevor das Essen kommt

Jahrgang 2021 zeigt Brombeere und schwarzen Pfeffer – ideal zu zwei Lammkoteletts und einem Licht auf dem Tisch

Baldovar 923 vergärt spontan

Erdbeer-Himbeer-Duft

das Gut wird heute von der Familie Lluch biologisch geführt

can marles garnatxa blanca weisswein penedes spanien trocken bevor das Essen kommtQuitte. Zitrone. Kalkstein. 540 m Terrassen. 250 mm Regen. Bereit fr Miso Kabeljau. Als erstes Glas am Tisch: Garnatxa Blanca von 540 m Kalkboden duftet nach Quitte und Zitrone. Der trockene Jahrgang 2023 brachte kleine Ertrge und knackige Sure weckt den Appetit, bevor das Essen kommt. Luca Pombo bewirtschaftet die Parzelle Masia Ventosa auf 540 m, in der jhrlich kaum 300 mm Regen fallen die Reben bleiben kleinwchsig und liefern dichte Trauben.