Räucherlachs - kaltgeräuchert in Handarbeit Stationäre also mit Haut

also mit Haut

in dem er den Räucherofen verlassen hat

Genau deshalb wird er häufig von unseren Kunden geschätzt

So verbinden wir den Genuss des traditionellen Räucherhandwerks mit verantwortungsvollem Umgang und sorgen dafür

Räucherlachs kaufen und echte Handwerksqualität genießen

Räucherlachs - kaltgeräuchert in Handarbeit Stationäre also mit HautRucherlachs aus traditioneller Kaltrucherung Guter Rucherlachs braucht nicht viele Zutaten. Entscheidend sind die Qualitt des Fisches, ruhige Handarbeit und gengend Rucherzeit. Genau darauf kommt es uns bei der Aal und Fischrucherei Hoffmann seit jeher an. Fr unseren Rucherlachs werden ausgewhlte Lachsfilets sorgfltig vorbereitet, von Hand gesalzen und anschlieend schonend kaltgeruchert. Whrend des Ruchervorgangs entwickelt der Lachs seine feine