L'Aragone Saarland Wenngleich man auch bei Cuvées

Wenngleich man auch bei Cuvées mit Merlot immer etwas Acht darauf legen sollte

Neben der Basis Wacholder sind weitere regionale Zutaten wie Schlehe

Koriander und Heu

Säure und Bitterkeit

50 Jahre alte Grenache Weinreben und jüngere Syrah Reben sind für diesen hammer Wein verantwortlich

L'Aragone Saarland Wenngleich man auch bei CuvéesDer l'Aragon von Clos del Rey aus dem Roussillon ist ein im Beton ausgebauter, reinsortiger Carignan. Ganze 4 Wochen mazerieren die entrappten Trauben in Betonfssern. Danach geht es fr den Jungwein nochmal 12 Monate weiter im Beton. Wieso wir das hier ganz am Anfang erwhnen? Weil diese Art des Ausbaus den l'Aragon einfach ausmacht. Ein Rotwein mit Bumms, ohne, dass er jemals ein Holzfass gesehen htte. Auf der Zunge fhlt er sich im ersten Moment durch