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Volalto 2023 Monastrell Jumilla/Bio Grenache Blanc daß die Trauben langsamer ausreifen

Volalto 2023 Monastrell Jumilla/Bio Grenache Blanc daß die Trauben langsamer ausreifen

Name: Volalto 2023 Monastrell Jumilla/Bio Grenache Blanc daß die Trauben langsamer ausreifen
Brand: gaabil.dk
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Volalto 2023 Monastrell Jumilla/Bio Grenache Blanc daß die Trauben langsamer ausreifenMonastrell (in Frankreich Mourvdre) liebt heizes, trockenes Klima. Die alten Buschreben stehen in der Region Jumilla (Murcia) auf ca. 900m Hhe und werden seit Jahrzehnten biologisch bewirtschaftet. Auf magerem Kalkboden findet natrliche Biodiversitt statt. Kleine Beeren mit dicken Schalen liefern winzige Ertrge, die 8 Monate im gebrauchten 500L Fass reifen. Die Gerbstoffe sind kraftvoll aber wunderbar elegant geschliffen, Frucht und Wrze sind

Store: gaabil.dk · Domain: gaabil.dk

Description

daß die Trauben langsamer ausreifen und dadurch eine konstante Frische- und Säurestruktur aufbauen können

Ziel ist es

zwischen Rosé und Rot

Der Most reift für ca

Der etwas andere Rosé

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