Thomas Niedermayr, Hof Gandberg Summ 2022 Pontet Canet Pauillac zugleich von satter Intensität des

zugleich von satter Intensität des warmen Jahrgangs geprägt

Salbei und dezente Röstnuancen

Auch Entenbrust mit dunkler Jus oder ein würziges Perlhuhn aus dem Ofen greifen die dunkle Frucht und die feste Struktur des Weins gut auf

der dank seiner Frische und Eleganz auch ein idealer Begleiter zu feinen Speisen ist

die durch saftige Pfirsich- und Birnennoten ergänzt wird

Thomas Niedermayr, Hof Gandberg Summ 2022 Pontet Canet Pauillac zugleich von satter Intensität desDer Hof Gandberg Summ 2022 von Thomas Niedermayr ist eine charakterstarke, natrliche Weiwein Cuve aus PIWI Rebsorten, gewachsen hoch ber dem Etschtal im alpinen Alto Adige. Summ bedeutet im lokalen Dialekt sinngem Gipfel oder oben und spielt auf die hoch gelegenen, sonnenverwhnten Weinberge an, in denen khle Bergwinde und kalkreiche Bden fr Spannung und Frische sorgen. Diese Cuve verbindet kompromisslos kologische Bewirtschaftung mit moderner,