Chateau de Miniere - Equilibre AOC Bourgueil Rouge 2022 TK-Artikel Nach der Erstvergärung erfolgt die

Nach der Erstvergärung erfolgt die Abfüllung auf die Flasche

was in ihnen steckt

Im Anschluss geht es nochmals für 12 Monate in den Betontank

welches zu den Gründungsmitgliedern des Vereins gehört

um die volle Reife der Trauben zu erhalten

Chateau de Miniere - Equilibre AOC Bourgueil Rouge 2022 TK-Artikel Nach der Erstvergärung erfolgt dieKathleen und Sigurd haben sich ganz der Rebsorte Cabernet Franc verschrieben. Die Weine zeigen, was mglich ist, wenn man sich ganz auf eine Sache fokussiert. Die 15 30 Jahre alten Reben stehen auf Kalksteinbden mit hohem Lehmanteil in Sdwest Ausrichtung. Wichtig sind fr die beiden niedrige Ertrge als Basis fr maximale Qualitt, die dank zustzlicher Grnlese erzielt werden. Die Trauben werden manuell gelesen und bereits im Weinberg selektioniert bevor