etna rosso doc cauru 2023 torre mora W14-15-sconto15 Die Barbera-Trauben werden 12 Tage

Die Barbera-Trauben werden 12 Tage lang in Eichenfässern bei einer Temperatur zwischen 27 und 30 Grad vergoren

intensiv und klar

Die Trauben werden von Hand in den nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschafteten Weinbergen des Weinguts geerntet

sentori di ribes nero e mora

Für das Auge leuchtend strohgelbe Farbe

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W14-15-sconto15 Die Barbera-Trauben werden 12 TageRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo