SCA Barista Skills Intermediate (Fortgeschrittene) Datum:06.10. - 07.10.2026 Espresso-basierte Zubereitung und geschmackliche Unterschiede

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SCA Barista Skills Intermediate (Fortgeschrittene) Datum:06.10. - 07.10.2026 Espresso-basierte Zubereitung und geschmackliche UnterschiedeSCA Intermediate Kursinhalte: Kaffeebohnen Einfluss von Herkunft und Verarbeitungsmethoden auf den Geschmack Einfluss des Rstens auf Lslichkeit und Dichte Arbeitsplatzmanagement und Arbeitsablauf Anordnung von Kaffee Equipment und Zubehr Arbeiten im Team Espresso Zubereitung Auswirkungen von Mhlenmodellen und Mahlscheibentypen Dosierung, Verteilung und Tamp Techniken Extraktion und Brhen Berechnung des Brew Ratio Strke und Extraktion beim

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