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Am besten schmeckt er mit rohem Fisch als Vorspeise

Sobald der gewünschte Überdruck von etwa 5

der die Sonne und die intensiven Aromen der sizilianischen Erde ins Glas bringt

con il lampone selvatico in evidenza

Noten von mediterraner Macchia und Anklängen von Gewürzen

alghero spumante torbato doc mirall magnum sella mosca astuccio 143572 W24-25-sconto10 Am besten schmeckt er mitGiallo paglierino brillante al calice, con perlage persistente e duraturo. Il naso si disimpegna tra un bel bouquet di fiori dacacia e di pompelmo rosa, seguiti da sottili rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. Lassaggio fragrante e cremoso allo stesso tempo, dinamico e sapido, di buona lunghezza. Variet rara e prestigiosa, riscoperta e valorizzata da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni, quella del torbato unuva che trova il suo habitat