Clusel-Roch Sur Le Mont 2023 - 0,75l Radikon Vinifikation: Sortenweise Gärung in temperaturkontrollierten

Vinifikation: Sortenweise Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und/oder Betongefäßen mit sanfter Extraktion (Pigeage und/oder behutsame Remontagen)

die kühle Temperaturen nutzt

um eine sanfte Extraktion von Farbe

während das kühle kontinentale Klima des Jahrgangs 2008 die Aromatik besonders klar und präzise ausfallen ließ

roten Himbeeren und saftigen Cranberries

Clusel-Roch Sur Le Mont 2023 - 0,75l Radikon Vinifikation: Sortenweise Gärung in temperaturkontrolliertenClusel Roch Viognier 2023 aus der Rhne zeigt Viognier mit Aprikose, Pfirsich und feiner Wrze von Granit und Schieferbden bei Cte Rtie. Das ist ein weier Rhne Wein mit duftiger Frucht und sprbarer Handarbeit. Die Eiche bleibt als Vanille und Backgewrz im Hintergrund. Der Wein wirkt offen, cremig und doch klar gefhrt. ber den Wein Clusel Roch sitzt in Ampuis, direkt im steilen Umfeld der Cte Rtie. Fr diesen Clusel Roch Viognier 2023 geht es um Viognier