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Oeil de Perdrix Premier « Oeil-des-Roches » 2020 Grillette Appenzell Die Gegebenheiten

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Oeil de Perdrix Premier « Oeil-des-Roches » 2020 Grillette Appenzell Die Gegebenheiten100% Pinot Noir, Kelterung aus dem Mostabzug (Saigne Methode) Elegante hellrosa Farbe, zart, lebhaft und glnzend. Eine authentische Spezialitt des Pays de Neuchtel. Ein Wein von grosser Finesse, trocken und mit grosser Lebendigkeit. Ideal als Aperitif und Vorspeisen, Neuenburger Wurst, Fleischkuchen, Pasteten, Ziegenkse sowie asiatischer und exotischer Kche.

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Description

Die Gegebenheiten

Volumenprozent      14

Die Rebe muss sich ihre Nahrung in grosser Tiefe geradezu erkämpfen

Merlot und Petit Verdot

Die Ausreifung erfolgt bis nach dem biologischen Säureabbau im Edelstahlbehälter

Oeil de Perdrix Premier « Oeil-des-Roches » 2020 Grillette Appenzell Die Gegebenheiten100% Pinot Noir, Kelterung aus dem Mostabzug (Saigne Methode) Elegante hellrosa Farbe, zart, lebhaft und glnzend. Eine authentische Spezialitt des Pays de Neuchtel. Ein Wein von grosser Finesse, trocken und mit grosser Lebendigkeit. Ideal als Aperitif und Vorspeisen, Neuenburger Wurst, Fleischkuchen, Pasteten, Ziegenkse sowie asiatischer und exotischer Kche.

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