William Fevre, Chablis Vaillons 1. Cru, 2016 Acústic Celler Dazu kommen Noten von Zigarrenkiste

Dazu kommen Noten von Zigarrenkiste und dezenter Würze

was den sehr langen

Die Lese erfolgt bei Domaine Aurélie Berthod traditionell per Hand

hier über 12 bis 18 Monate mit einem Anteil von 20 bis 30 Prozent neuem Holz

Die Vinifikation erfolgt bei einem traditionsbewussten Burgunderbetrieb wie Domaine Dubreuil-Fontaine typischerweise sorgfältig parzellenbezogen

William Fevre, Chablis Vaillons 1. Cru, 2016 Acústic Celler Dazu kommen Noten von ZigarrenkisteDer William Fvre Chablis Vaillons 1er Cru 2016 ist ein ausdrucksstarker Weiwein aus einer der renommiertesten Premier Cru Lagen Chablis. Die Kombination aus kalk und tonhaltigem Boden mit fossilen Einsprengseln verleiht ihm die typische Chablis Mineralitt, Tiefe und Przision ein Wein, der das Terroir klar in den Vordergrund stellt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt er sich klar mit goldenen Reflexen. In der Nase ffnen sich Aromen von Steinobst, weien