Ribolla Gialla CUVÉE 12 Dosaggio Zero Cru Sehr strukturierter

Sehr strukturierter

erste Gärung im Edelstahltank und lange Lagerung mit häufigem Umpumpen

Er ist in Rotwein mit reifer Kirsche und Morellokirsche

Eine milde Bersteinfarbe im Glas

75 Liter Trinktemperatur: 8° - 10° C Rebsorten: 100 % Gewürztraminer Lage: Aus der Mollini-Parzelle nahe des Instituts in Westausrichtung

Ribolla Gialla CUVÉE 12 Dosaggio Zero Cru Sehr strukturierterRibolla Gialla CUVE 12 Dosaggio Zero Der Ribolla Gialla CUVE 12 Dossagio Zero von der Tenimenti Civa aus der authochtonen Rebsorte Ribolla Gialla zeigt eine strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. In der Nase ist er intensiv zitronig, am Gaumen herrschen Melone, Pfirsich, Birne und Holunderbeere. Sein erfrischender Geschmack und seine fein cremige Perlage machen ihn zu einem perfekten Essensbegleiter zum Fisch aller Art. Alkohol: 11,5 % vol