Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g Storing_temp.5° fruchttypisch im Geschmack und mit

fruchttypisch im Geschmack und mit einer angenehmen

Die braune Mandelhaut kann nach kurzem Überbrühen mit kochendem Wasser leicht abgezogen werden

Die Dirndln (Kornelkirschen) wurden am Höhepunkt ihrer Reife in der Gartenbauschule Hietzing in Wien geerntet und mit einer Reinzuchthefe zur alkoholischen Gärung gebracht

Eine Forelle Müllerin Art lässt sich in dieser Butter bestens nachbraten

Der Klassiker

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g Storing_temp.5° fruchttypisch im Geschmack und mitBottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meerschenrogen, ist ausgezeichnet zum Verfeinern und Wrzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er sanft und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Kochkunst geschtzt.