2020 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter) Zenato ein Entrecôte vom Grill oder

ein Entrecôte vom Grill oder Rehrücken mit Preiselbeeren greifen die dunkle Frucht und die Struktur des Pontet Canet 2016 sehr schön auf

Der Stil zielt auf Frische

die den 2017er sehr seriös und langlebig erscheinen lässt

Obwohl William Fèvre selbst inzwischen im Ruhestand ist

zerkleinert und anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte alkoholische Gärung mit wilden (traubenspezifischen) Hefen in großen Betonbottichen

2020 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter) Zenato ein Entrecôte vom Grill oderDer Weinberg El Bosque liegt in San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Es handelt sich um einen sehr kleinen Weinberg mit weniger als 1,5 Hektar (1,4820 Hektar) auf einer Hhe von 500 Metern. Die Bden bestehen aus kalkhaltigem Lehm mit viel Kies und kleinen runden Steinen auf der Oberflche. Pflanzjahr: 1973. kologisch integrierter landwirtschaftlicher Anbau, bei dem ein Weinbau betrieben wird, der die Umwelt respektiert und dem Biorhythmus der Pflanze