2022 Riesling Hengst Grand Cru, Zind-Humbrecht Quinta Javali Geflügel in leichter Sauce und

Geflügel in leichter Sauce und Salate

Der Wein gärt in offenen Tanks und reift 20 Monate in 75 % neuer französischer Eiche

Bourgogne 2021 bietet helle

dass wir jeden Weinstock und jede Traube alle 12 bis 14 Tage berühren

Erbe der mutigen Winzerunternehmer wie des Großvaters

2022 Riesling Hengst Grand Cru, Zind-Humbrecht Quinta Javali Geflügel in leichter Sauce undDie Nase ist in jungen Jahren sehr verschlossen, aber man sprt die klassischen Blumenaromen, Zitrusfrchte und Mineralitt, die durch den kalkhaltigen Boden betont werden. Zunchst zart im Geschmack, doch mit der Sauerstoffzufuhr ffnet sich der Geschmack mit Kraft und einem langen Abgang mit lebendiger Sure und harmonischer Balance. Es kann jetzt getrunken werden, wird sich aber bis 2047+ weiterentwickeln. Trotz wetterbedingter Herausforderungen mit