Solengo 2021 Gulfi Eine kurze Belüftung von 15–30

Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten – gerne auch einfach im großen Glas – hilft

Im Keller setzt Cascina Baricchi auf einen eher traditionellen Ausbau: nach einer schonenden Vergärung mit langer Maischestandzeit reift der Wein über einen ausgedehnten Zeitraum in Holz (meist in großen Fässern und teils gebrauchten Barriques)

Der Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2021 ist ein präziser

Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine beste Balance aus Frische und Aromatik

Das wärmere Mikroklima des Monte Orfano und die gute Durchlüftung sorgen für optimale Reife bei bewahrter Aromatik

Solengo 2021 Gulfi Eine kurze Belüftung von 15–30Solengo 2021 ist einer der groen Supertoskaner seiner Generation kraftvoll, tiefgrndig und mit internationalem Kultstatus. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Sangiovese zeigt, wie elegant sich toskanische Intensitt mit der Struktur eines groen Bordeaux verbinden lsst. Ursprnglich von Dr. Giacomo Tachis, dem legendren nologen hinter Sassicaia, geschaffen, hat Solengo seinen festen Platz in der Weltspitze lngst zementiert nicht