Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2023 Bollinger der keiner malolaktischen Gärung unterzogen

der keiner malolaktischen Gärung unterzogen wurde

findet hier viel Ausdruck und Länge

mit Reifung auf den Hefezellen

Solche Weine werden in Pauillac meist sorgfältig parzelliert gelesen und anschließend so ausgebaut

davon ein hoher Anteil neuer Fässer

Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2023 Bollinger der keiner malolaktischen Gärung unterzogenDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2023 aus dem Loire Valley zeigt Saumur in prziser, mineralischer Form und viel Spannung. ber den Wein Domaine des Roches Neuves arbeitet in Saumur mit Chenin Blanc auf den kalkreichen Tuffeau Bden, die der Loire ihre markante, fein khle Handschrift geben. Fr diese Region ist der Boden ein entscheidender Faktor, weil er Wasser gut speichert und den Reben erlaubt, auch in warmen Jahren eine klare Sure zu bewahren.