Weingut Jochen Beurer - Stettener Pulvermächer Riesling VDP.Großes Gewächs Rittersberg 2016 TK-Artikel Die Arbeit im Weinberg besteht

Die Arbeit im Weinberg besteht für Jochen im "Kontrollierten Nichtstun" wie er gerne sagt

Der Jahrgang 2022 ist anders als seine Vorgänger zu 40% mit einer Ganztraubenvergärung (Mazeration Carbonique) vergoren worden

Die Linie der Boden-Weine wie Sven Leiner sie nennt sind quasi die Ortsweine des Weingutes auch wenn er sie nicht so nennen darf

Die Trauben erhalten dann eine 14-tägige Maischestandzeit

der auf den lehmhaltigen Buntsandsteinböden der Einzellagen Rosengarten und Schlossberg entsteht

Weingut Jochen Beurer - Stettener Pulvermächer Riesling VDP.Großes Gewächs Rittersberg 2016 TK-Artikel Die Arbeit im Weinberg bestehtJochen Beurer ist bekannt fr sein Rieslingfabel. Seine Kollektion wird ber die Grenzen hinaus als beste Rieslingkollektion in ganz Wrttemberg gepriesen. Dabei ist Wrttemberg eigentlich nicht fr seine Rieslinge bekannt, eine Ausnahme macht das Remstal stlich von Stuttgart. Hier geht es in Hhen bis zu 400 m hinauf und das Klima ist im Remstal und seinen Seitentlern etwas khler und niederschlagsreicher, besitzt zudem eine eigenstndige Bodenstruktur. Die