Willy Bovet Le Chat Unsere Artikel Die Brennerei fertigt von Hand

Die Brennerei fertigt von Hand in kleinen Chargen

Melisse und Fenchel ganz deutlich der Sternanis

Anders als die meisten spanischen Absinthe wird beim `Serpis´ der Wermut auf traditionelle Weise mazeriert und anschliessend destilliert

10l-Flasche `Thujon 33´ mit 40% Alkohol

Die Absinthe von Abtshof

Willy Bovet Le Chat Unsere Artikel Die Brennerei fertigt von HandDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Der `Willy Bovet ist ein klassischer Schweizer Bleue mit einem krftigen, aber runden Geschmack, wobei Lakritz und Wermutaromen dominieren. Die Hlfte der in diesem Absinth