2023 Chablis 1. Cru, Butteaux, Domaine Servin Domaine Chevigny-Rousseau und der Nachhall bleibt außergewöhnlich

und der Nachhall bleibt außergewöhnlich lang

Die ökologische Bewirtschaftung passt zu einem Stil

Es liegt nördlich der Appellation Pauillac und ist bekannt für die Herstellung kraftvoller

Der Wein hat ein äußerst reines Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren

Zigarbox und ein Hauch Gewürz

2023 Chablis 1. Cru, Butteaux, Domaine Servin Domaine Chevigny-Rousseau und der Nachhall bleibt außergewöhnlichServin besitzt 0,57 Hektar alte Reben mitten in Butteaux, dem westlichsten Teil von Montmains 1. Cru, muss aber seinen eigenen Namen verwenden. Das nach Sdosten ausgerichtete Feld mit sehr kalkhaltigem Boden bringt schlanke, stilvolle Weine mit ausgeprgter Mineralitt hervor; der sehr klassische Chablis. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2006 mit Domaine Servin zusammen . Die Domaine hat in Chablis eine lange Geschichte. Sie werden bereits im 16.