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Der Rosé von Contadi Castaldi eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Franciacorta zu Fischgerichten

weich und angenehm fruchtig

aber auch zu Nudel- und Risottogerichten mit Gemüsesaucen passt er hervorragend

dessen Vinifizierung in Stahl mit langer Mazeration mit den Schalen erfolgt und dessen Reifung in Barriques und Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 24 Monaten stattfindet

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