Ravioli mit Bergkäse 250g (1-2 Portionen) Kleinproduzenten Eiweiss 18g

Eiweiss 18g

Das «zwirbeln» der Empanada-Ränder von Hand ist der grosse Stolz und ein Qualitätsmerkmal

Knödel für 15-17 Minuten im siedenden Salzwasser (also kurz bevor es blubbert) oder in der Bouillon ziehen lassen

Gemüse 36%

Pilze (Shiitake

Ravioli mit Bergkäse 250g (1-2 Portionen) Kleinproduzenten Eiweiss 18gEigens angebaute Rohstoffe, dies ist eine der Zauberformeln von Mario in der Hofmanufaktur der Jucker Farm. In Jona, direkt am Zrichsee, werden genau diese Zutaten in Handarbeit zu besten Ravioli Kreationen verarbeitet. Dass der Kreativitt keine Grenzen gesetzt werden, beweist die Zusammenarbeit mit weiteren lokalen Produzenten. Nur so knnen exklusive Spezialitten wie beispielsweise die Bergkse Ravioli entstehen, welche es ausschliesslich von Dinnair