Malzextraktpulver, dunkel, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace Ob für kalte oder warme

Ob für kalte oder warme Speisen

und kann demnach in Mitteleuropa nur bedingt wirtschaftlich angebaut werden

jedoch fehlt ihm viel an Duft und Aroma des großen Bruders

die ein destilliertes Bouquet nicht aufweisen kann

Diese Winter-Edeltrüffel sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und lassen sich wie Frische Trüffel gebraucht werden

Malzextraktpulver, dunkel, 1 kg sub-fonds-und-demi-glace Ob für kalte oder warmeMalzextrakt ist leicht slich und gibt Gebcken, Brtchen und Brot das typisch malzige Note. Zur Farbgebung, Geschmacks Intensivierung und besseren Krustenbrune. 1 kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 kg Malz