The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Schwedhelm Weichkäse

Weichkäse

einer leichten Kräuternote und einem Hauch von Holunder

Sauerkirschen und etwas Lakritz

Diesen Wein hat Markus Schneider speziell seiner Tochter Josephine gewidmet und spendet einen Teil des Erlöses an das Kinderhospiz Sterntaler

Hersteller:  Domaine de la Foliette 33 Rue de la Fontaine F-44690 La Haye-Fouassière

The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Schwedhelm WeichkäseSTORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: Ungefhr die Hlfte der Ernte wird direkt fermentiert und der Rest fr acht Tage im offenen Tank manuell gequetscht. 16 Monate Reifung im