Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Mac Y gerne mit zitronigen oder kräuterbetonten

gerne mit zitronigen oder kräuterbetonten Saucen

in dem sie das reiche Erbe der Region mit innovativen Produktionstechniken verbindet

zu Rehrücken

etwa gebratene Zanderfilets mit brauner Butter oder Steinbutt mit Fenchel und Zitronenabrieb

frisch gerösteten Mandeln und Kreide

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Mac Y gerne mit zitronigen oder kräuterbetontenPeter Michael LEsprit des Pavots 2017 ist die sogenannte Zweitwein Cuve des berhmten Les Pavots Estate, wirkt aber alles andere als zweite Wahl. Der Jahrgang 2017 verbindet kalifornische Opulenz mit einer frappierend klassischen, an Bordeaux erinnernden Stilistik elegant, vielschichtig und bereits erstaunlich zugnglich. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot stammt aus den hoch angesehenen Hauslagen Les Pavots in