Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg eigene Fisch oder Pizza

Fisch oder Pizza

Geheimtipp von Ingo Holland: Versuchen Sie unseren Traubenzauber auf einem Ziegenfrischkäse

die präzise schneiden

Geschmiedet in der Tradition der Rayoma Samurai Schwerter

Alu Kapseln sind zum Füllen mit Schokolade (als Eiskonfekt) oder individuellen Kreationen bestens geeignet

Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg eigene Fisch oder PizzaTrimoline Invertzucker ist bestens zur Herstellung von Eiscreme geeignet. Das Eis wird ausgesprochen cremig. Invertzucker ist ein Sirup aus Saccharose, der durch Einwirkung des Ferments Invertase oder durch Sure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wird. Invertzucker ist der etwas vornehmere Begriff fr die alte Bezeichnung Kunsthonig. Skraft: ca. 1,25 x so hoch wie der Ausgangszucker