Materia Rebelis 2021 strukturiert und charaktervoll

strukturiert und charaktervoll

mit spürbarer Mineralität und feiner Cremigkeit – eine fast salzige Frische

Und am Ende ein Abgang

Hersteller: Tim Röttgerding

mit lebendiger Perlage und prickelnder Energie

Materia Rebelis 2021 strukturiert und charaktervollEin kraftvoll strukturierter Elssser mit dichtem Bernsteinschimmer, der die ungewhnliche Cuve aus Pinot Gris und Sylvaner sofort als eigenstndiges Statement identifiziert. In der Nase trifft reifes Steinobst Pfirsich, Birne auf florale Noten und eine khle, fein salzige Mineralitt vom biodynamischen Tuffsteinboden . Auf der Zunge sprt man die przise Holznote: 18 Monate Reifung in alten Fssern bringen Cremigkeit, ohne Se oder Eichenklnge aufzudrngen .