65. Koshiki Shōyu 100 ml Shiro วัตถุดิบคุณภาพสูงจากญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดี

วัตถุดิบคุณภาพสูงจากญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดี

ด้วยส่วนผสมของโชยุถั่วเต็มเมล็ด มิริน และสาเก ทำให้ Batameshi Shoyu เป็น "ซอสปรุงรสสำเร็จรูป" ที่ใช้งานง่ายมาก เมนูที่แนะนำคือ "ซอสหัวหอม" สำหรับทานคู่กับหมูย่าง เพียงผัดหัวหอมกับเนยในกระทะใบเดิมที่ใช้ย่างหมู เติมน้ำหรือสาเกเล็กน้อยตามด้วย Batameshi Shoyu เคี่ยวให้งวดเพียงเท่านี้ก็เสร็จ (หากชอบรสจัดจ้านสามารถเติมกระเทียมบดเพิ่มได้)

🐟 ซาชิมิและเครื่องเคียง

ถั่วเหลือง

คุณโอคุโบะกล่าวว่า "ตัวเอกของการทำโชยุคือจุลินทรีย์ เนื่องจากมีทั้งเชื้อที่ดีและเชื้อที่ก่อกวน ผมจึงต้องการดูแลเฉพาะจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ภายในถังไม้ให้ดีที่สุด" เขาจึงเคลือบยางรัก (Urushi) ไว้ที่ด้านนอกของถังไม้ และฝัง "ถ่าน" หลายตันไว้ใต้พื้นและผนังโรงหมักเพื่อควบคุมความชื้นไม่ให้สะสม

65. Koshiki Shōyu 100 ml Shiro วัตถุดิบคุณภาพสูงจากญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีKaneiwa Shyu Honten () 4 "" "" "" 3 () "" "" 100 "" " " (Koya Mountain System) 2 "" : "" Koshiki Shoyu "" "" (Tori Soboro) : x ! Koshiki Shoyu () (Renkon) : , , Shokunin Shoyu No. 65