Grappa Romano Levi, 2003, 183 vino con l’intento di avviare la

con l’intento di avviare la produzione di vini di pregio

Rivella Giulio

Grande attenzione è sempre stata riservata al lavoro in vigna

lavorando come mezzadro in alcune cascine della zona e coltivando vigneti e alberi da frutto

capace di coniugare innovazione e rispetto per la tradizione agricoladelle Langhe

Grappa Romano Levi, 2003, 183 vino con l’intento di avviare laUn ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,