Une Champagne Millésime 2015 (trälåda) josigt Odlingen sker ekologiskt och biodynamiskt

Odlingen sker ekologiskt och biodynamiskt

Vinner på luftning och utvecklas fint med något års lagring

Trots sin intensitet är det lättdrucket och helt utan alkoholvärme

persika och en lätt kryddighet

Spontanjäst med tjugo dagars skalkontakt och fem månader i ståltank

Une Champagne Millésime 2015 (trälåda) josigt Odlingen sker ekologiskt och biodynamisktUne Champagne Millsime 2015 r en champagne frn Brche et Fils, gjord p en noggrant utvald blandning av chardonnay och pinot noir frn de bsta faten i Les Beaux Regards, Le Cran, Avize, Cramant, Ambonnay, Mailly och A. Druvorna odlas p magra kalkrika jordar med rikligt inslag av krita, med ekologiska metoder utan formell certifiering. Pressning sker i sluten horisontalpress (Coquard) och vinet genomgr lngsam spontan jsning samt lagras p jstfllningen i