Bodegas Peñafiel Silencio de Miros Ribera Del Duero 2021 USA ren eftersmak

ren eftersmak

Vi har letat och nu hittat något som vi kan rulla ut till några få

jasmin och citronzest – toppat med marzipan

Naturlig jäsning

Doften öppnar med blommiga toner – tänk viol – och följs av en smakbild som är torr

Bodegas Peñafiel Silencio de Miros Ribera Del Duero 2021 USA ren eftersmakSilencio de Miros Tystnaden talar frn 1000 meter ver havet. Silencio de Miros r inget vanligt vin. Det r en hyllning till La Via de Rafael vingrdens mest lskade lge, belget p Ribera del Dueros Golden Mile, med utsikt mot Castillo de Peafiel och en hjd som nstan nr molnen: 1000 meter ver havet. Hr skrdas druvorna sent, fr hand, i sm ldor. Direkt efter plock kyls de ner fr att bevara frschr och arom. Sedan vntar en noggrant kalibrerad jsningsprocess och