T’as pas du schiste 2023 raritet Läget är en sluttning strax

Läget är en sluttning strax nedanför Grand Cru Zotzenberg med relativt rik jordmån av kalkhaltig lera

Jean-Marie Berrux lämnade reklamlivet i Paris för att bli vinmakare i Bourgogne

Smaken har subtil fruktighet med inslag av mango och citron

Resultatet blir utpräglat elegant med en underbar renhet i frukten

med kalkstenspräglad lerjord

T’as pas du schiste 2023 raritet Läget är en sluttning straxRtt vin av pinot noir frn lieu dit Schieferberg ovanfr byn Reichsfeld. Det r relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte p framtid. Catherines vin kommer frn rankor med 15 45 rs lder som str i tv branta sderlgen strax nedanfr skogsbrynet, p 380 meters hjd. Hela druvklasar varvat med avstjlkade druvor jste spontant med tio dygns maceration och ett rs lagring i anvnda bourgognefat. Tas pas du