domaine drouhin laroze chapelle chambertin grand cru 2021 Titel:Default Title sallader och smakrika osträtter

sallader och smakrika osträtter

Vinet är dock redan mycket förföriskt

Vinet har jäst i 20 dagar vid 31-33 grader på cement och har därefter legat i 30 månader på stora slaviska ekfat

Skördas i slutet av oktober och jäser sedan i 25 dagar med hudkontakt

där det hinner utveckla sin komplexa karaktär

domaine drouhin laroze chapelle chambertin grand cru 2021 Titel:Default Title sallader och smakrika osträtterTomten Chapelle Chambertin ligger vid foten av Chambertin Clos de Bze. Domnens skifte och uppgr till 0,52 ha. Vinet r mognat p ekfat (80% nya fat) frn Allier och Nivernais regionerna med en medelrostad. Resultatet r en terhllsam och harmonisk smak. Doften strlar nstan av mogna krsbr, trig vanilj och blommor. Smaker av frfrisk rd brfrukt, skogsbotten och orientaliska kryddor. En vacker balans mellan tanniner och syra, vilket leder vinet till en lng,