Gewurztraminer 'Bild' 2023 Utan mat Druvblandningen – clairette

Druvblandningen – clairette

subtil kryddighet och en lätt mineralsälta

Buteljeringen gjordes i september 2024 utan klarning eller filtrering

Druvorna kommer från Corentins marker i backen ovanför vineriet i Chautagne

Här växer druvorna på kalkrik mark med en jordmån av Kimmeridge-typ

Gewurztraminer 'Bild' 2023 Utan mat Druvblandningen – clairetteEtt av Brunos referensviner fr Gewurztraminer, gjort p stockar planterade 1964 i lieu dit Bildstoeckl, strax norr om byn Obermorschwihr. Vingrden har norrlge och ltt kalkstensjord utan lera. Hela klasar pressas lngsamt och hrt, fljt av spontan jsning och lagring p jstfllningen i gamla stora ekfat (foudres). Ingen klarning eller filtrering. Fylligt och tropiskt, med floral doft, viss reststma, en liten volatilt syra och ovanligt frisk knsla fr druvan