Japansk slipsten 220/800 Kombu-jime Tekniken går ut på att

Tekniken går ut på att man rimmar fisken inslagen i kombualger för att förädla smaken och ge en fastare textur på fisken

Fukkurinko är en sorts ris som rankas mycket högt i Japan

(brunt ris

Ark av rostad Nori från Ariakekusten och producenten Sanpuku Nori

Mått 15x15x15cm

Japansk slipsten 220/800 Kombu-jime Tekniken går ut på attDubbelsidig slipsten med 220 800 grit en bra kombo fr att rtta till eggen och slipa bort hack mm.. Avsluta med finare sten fr skrpa och finish. Levereras med hllare i plast med halkfri undersida av gummi. Stenens storlek: Lngd 18,5 cm bredd 6,3cm hjd 2,5 cm Bltlggs i ca 25 min innan anvndning och hll stenen vt under slipning. Ursprung: Japan