Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' 2022 goda höstviner Därefter får vinet mogna i

Därefter får vinet mogna i medelstora 'botti' (liggare av slavonsk ek) innan det buteljeras utan klarning eller filtrering

Högt belägna gamla stockar i L’Etoile ger denna chardonnay både koncentration och djup förankring i platsen

Med sin ovanliga personlighet ger Tennstedts viner en fascinerande inblick i en stil av Mosel som knappt längre existerar

Vi gillar det till musslor med persilja och vitlök

Druvorna handskördades och pressades varsamt hela i pneumatisk horisontell press

Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' 2022 goda höstviner Därefter får vinet mogna iFrn Grand Cru lget Wiebelsberg ovanfr Andlau i Alsace kommer denna riesling frn Domaine Rietsch, en familjeegendom med sju generationers historia som idag drivs av Jean Pierre Rietsch med familj. Ekologiska odlingar och branta sydvstsluttningar med sand och vittrande sandsten ger ett stramt, precist uttryck. Direktpressade druvklasar jser spontant i tank och vinet vilar tta mnader p jstfllningen innan buteljering utan tillsatser. Torr, fokuserad stil