Romano Vincenzo – Extra jungfruolivolja Basilico – 250 ml stroganoff där pepparn i praktiken är

där pepparn i praktiken är huvudingrediens

Och inte vilken Ma-kombu som helst: påsen bär stämpeln 一等検 (Ittō-ken) – första klass enligt det officiella japanska kvalitetssystemet för kombu

Bronsvalsad yta: sträv textur som binder sås och bygger emulsion i panna

bonito och en skvätt citron blir det en ponzu där varje komponent är på plats av en anledning

Perfekt på bruschetta

Romano Vincenzo – Extra jungfruolivolja Basilico – 250 ml stroganoff där pepparn i praktiken ärDet finns ett enklare stt att f basilikans smak rakt in i rtten och det r att hlla den direkt frn flaskan. Romano Vincenzos Basilico r en extra jungfruolivolja frn Sicilien med naturlig basilikaarom, gjord fr att ge smak utan att man behver ha frska blad i kylen. Resultatet r en olja som luktar precis som den ska: grnt, rtrikt och somrigt. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Extra jungfruolivolja som bas: Romano Vincenzo utgr alltid frn