Les Pichiaux 2023 Saknar vinbonde Vi gillar det till tarte

Vi gillar det till tarte flambée eller fläsklägg och rotmos

och marken är ekologiskt certifierad sedan 2011

ung sangiovese från de högst belägna vingårdarna hos Conestabile della Staffa

Gamay & Pinot Noir från sydsluttningar i Boudes

Fräscht och energiskt med tydliga citrusaromer och frisk syra

Les Pichiaux 2023 Saknar vinbonde Vi gillar det till tarteLes Pichiaux r ett av Nollas lgen i byn Pouill (Touraine) med sauvignon blanc planterade 2003. Jordarna bestr av kalksten, lera och flinta (silex) och jordbruket r sedan lnge ekologiskt med certifiering via Ecocert. Vinet jste spontant i tank med ett rs vila p jstfllningen och buteljerades utan filtrering, med en minimal dos svavel. Det hr r en fyllig och mineralfrisk sauvignon som grna serveras till vrens primrer och utan problem hller ngra dygn i