Bianco 'R' 2019 Grand'Cour-lådan Basvinet jäste spontant i ståltank

Basvinet jäste spontant i ståltank med tre dagars maceration och sex månader på jästfällningen

Skalmacererat av lika delar traminer och gewurztraminer

Den höga höjden bidrar till en markant fräschör

ingen filtrering

men så länge lådan finns kvar får du hela kitet

Bianco 'R' 2019 Grand'Cour-lådan Basvinet jäste spontant i ståltankBianco 'R' 2019 r ett vin med struktur och djup, gjort p 100 % procanico frn branta sluttningar i Gradoli. Druvorna har vuxit som fristende buskar (ad alberello) och skrdades vid full mognad. Efter spontan jsning med skalen i ppna franska ekstndare i tre veckor har vinet vilat 20 mnader i anvnda 500 liters fat innan buteljering, utan klarning eller filtrering. Vinet har en orange gyllene ton, med komplexa aromer av torkad citrus, honung, ltt