Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Domaine Chicotot och det gäller i hög

och det gäller i hög grad för viner som detta

I praktiken märks filosofin i hur vinerna brukar byggas upp

I källaren vinifieras Pinot Noir vanligtvis med fokus på att bevara druvans aromer och den naturliga texturen

vilket ger både mörk frukt

Det här är ett vin som verkligen trivs med mat som har både smak och textur

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 Domaine Chicotot och det gäller i högPedesclaux 2020 Cabernet Sauvignon frn Pauillac levererar klassisk Bordeaux elegans med mrk frukt, ceder och fast struktur frn Graves och lera. Om vinet Pedesclaux i Pauillac arbetar i ett av Mdocs mest prestigefyllda lgen, dr grusjordar ger drnering och vrme medan inslag av lera hjlper vinstocken att hlla jmn balans under torra perioder. Just i Bordeaux blir markens variation viktig, och hr r det tydligt hur Cabernet Sauvignon trivs p de stenigare